Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Kita>Kulinarija>Meksikiečių virtuvė (2)
   
   
   
naudingas 0 / nenaudingas 0

Meksikiečių virtuvė (2)

  
 
 
1234567891011121314151617
Aprašymas

Įvadas. Meksikiečių kultūra ir papročiai. Žmonės. Indėnai. Meksikietiška virtuvė. Virtuvės istorija. Maistas. Tortilijos. Padažų įvairov4. Saldumynai. Aitriosios paprikos. Gėrimai. Tekila. Kiti gėrimai. Kava. Kakava. Majų virtuvė. Čiapo virtuvė. Išvados. Priedai (2psl.).

Ištrauka

Meksika – trečioji pagal dydį Lotynų Amerikos šalis, kurioje sumišę skirtingos kultūros ir tautos.
Meksikiečių virtuvės šaknys siekia actekų laikus, tad nenuostabu, kad ji tokia populiari visame pasaulyje. Ši virtuvė žaižaruoja tikrais prieskonių fejerverkais, ryškiomis spalvomis ir plačia priedų gama. Indėnų virtuvės savitumas kartu su ispanų, azijiečių ir rytiečių virtuvės aromatais bei prieskoniais atskleidžia tai, kas gardžiausia. Įvairiai papuoštos, turinčios daug vitaminų aitriosios paprikos džiugina gomurį ir akį. Kiauliena, jautiena, ožkiena, ėriena arba vištiena troškinama senoviškais metodais: suvyniota į lapus arba moliniuose induose. Egzotikos mėgėjai gali paragauti kepintų agavos kirmėlių, arba nepaprastųjų actekų ikrų – uodų lervų. Gatvėse prie kiekvieno kampo siūloma tortilijų – paplotėlių iš kukurūzų miltų. Tortilijos atstoja duoną.
Šiame darbe apžvelgsiu pagrindinius meksikiečių virtuvės ypatumus, virtuvės istoriją, panagrinėsiu įvairių regionų maitinimosi papročius.


Žmonės

Įprastas meksikietis moka dirbti, bet nepersidirbti. Jis ne tiek mėgsta darbą, kiek mokėjimą džiaugtis gyvenimu, ar linksmintis. Jis džiaugiasi šia diena, šia akimirka ir ypač nesijaudina, kas bus rytoj. Rytojus jam yra niekas. O ši akimirka – kaip paskutinė jo gyvenimo diena.
Kiekvienas meksikietis gali kuo puikiausiai sudainuoti serenadą. Jau būdami septynerių pradeda mokintis. Ir serenadas trukia ne tik mylimosioms, bet motinai, seseriai ar visai šeimai. Meilė gali būti skirtingų rūšių, todėl ir pačios serenados skiriasi.
Meksikiečiai – karšti žmonės, mėgsta linksmintis, ypač draugiški ir vaišingi. Jei su meksikiečiu išgersite tekilos, tapsite neatskiriamais draugais iki gyvenimo pabaigos.
Meksikiečiai yra labai religingi. Visuose namuose pasitiks religiniai paveikslėliai, kryžiukai, ar įrėminta nublankusi Jono Pauliaus II-ojo nuotrauka. Kai kurie žmonės gatvėje praeidami ar pravažiuodami bažnyčią net persižiegnoja. Maldos namai, bent jau išorine išvaizda, toli gražu neatrodo tokie prabangūs, kaip Europoje ar Afrikoje. Visos bažnytėlės prašosi atnaujinimo, ar bent jau perdažymo. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2009-02-05
DalykasKulinarijos referatas
KategorijaKita >  Kulinarija
TipasReferatai
Apimtis12 puslapių 
Literatūros šaltiniai4
Dydis26.97 KB
Autoriusvaida
Viso autoriaus darbų3 darbai
Metai2008 m
Klasė/kursas3
Mokytojas/DėstytojasJ. Savickienė
Švietimo institucijaTarptautinė teisės ir verslo aukštoji mokykla
FakultetasVadybos fakultetas
Failo pavadinimasMicrosoft Word REFERATAS [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 12 puslapių 
  • Tarptautinė teisės ir verslo aukštoji mokykla / 3 Klasė/kursas
  • J. Savickienė
  • 2008 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą