Prieskonių istorija. Cukrus. Druska. Prieskoniniai augalai. Anyžiai. Kinijos anyžiai. Baltieji kuminai. Bazilikai. Ceilono cinamonas. Kiniškasis cinamonas. Ciberžolės. Čiobreliai. Citrinžolė. Darželiniai dašiai. Daržiniai builiai. Kalendros. Imbieras. Juodieji kuminai. Kardamonas. Kmynai. Krapai. Kvapieji pipirai. Pipirai. Rausvieji pipirai. Laiškiniai česnakai. Mairūnai. Raudonėliai. Muskatų riešutai ir lapai. Pankoliai. Paprastieji kadagiai. Paprika. Petražolės. Prieskoniniai gvazdikėliai. Rozmarinai. Šafranai. Vanilė. Sveikatos elementorius. Įvairenybės. Apklausa. Apklausos rezultatai. Apklausos aptarimas. Įmonės, teikiančios prieskonius. Išvados.