Išplėstinė paieška
 
 
 
Pradžia>Kita>Kulinarija>Kalendros, kmynai, krapai
   
   
   
naudingas 0 / nenaudingas 0

Kalendros, kmynai, krapai

  
 
 
1234567891011
Aprašymas

Kalendra. Blakinė kalendra. Kmynai. Krapai.

Ištrauka

Blakinė kalendra ( Coriandrum sativum L.) - vienmetis žolinis salierinių (Apiaceae) šeimos augalas, kilęs iš Viduržemio jūros šalių. Romėnai jį atvežė į Angliją, paskui kalendra paplito po visą Europą. Šaknis liemeninė, net iki 1,5 m ilgio. Stiebas cilindriškas, plikas, smulkiai briaunotas, tiesus ar lenktas, gausiai šakotas, apie 120 cm aukščio. Lapai auga pražangiai, apatiniai greitai nuvysta. Pamatiniai lapai ilgakočiai, apatiniai stiebo - trumpakočiai, viršutiniai - bekočiai. Žiedai balti arba rausvi, rečiau kreminiai ar šviesiai violetiniai, dvilyčiai, penkių vainiklapių. Žiedynas - sudėtinis skėtis. Išoriniai kraštinių skėčio žiedų žiedlapiai padidėję, vidiniai - trumpi, kuokeliai penki, piestelė su dviskilte purka, apačioje dvilizdė užuomazga. Pagrindinis stiebas baigiasi centriniu skėčiu, kuris pražysta pirmiausiai. Vaisius rutuliškas ar pailgai rutuliškas, 5-7 mm skersmens, jį sudaro du skeltavaisiai. 1000 sėklų svoris - 5-7 g. Kalendrą reikia sėti saulėtoje lysvėje, nes pavėsyje prasčiau dera, sėklos ilgiau nesubręsta, augalas sukaupia mažiau eterinių aliejų. Sėjama 3-4 cm gyliu, išdygsta jau 8-10 °C šilumoje. Vegetacinis periodas - 100-125 dienų. Augalas atsparus sausrai, bet kai dygsta ir mezga vaisius, žemė turi būti drėgna. Gerai auga purioje ir derlingoje žemėje. Molyje skursta. Sparčiai augančias kalendras galima patręšti mineralinėmis, azotinėmis ir fosforo trąšomis. Jeigu kalendros auginamos laukuose kaip prieskoniniai augalai, geriausias priešsėlis - javai, kaupiamosios kultūros ir daugiametės žolės. Ražienos nuskutamos 6-8 cm gyliu, ariama 25-27 cm gyliu. Dirva patręšiama superfosfatu (400-500 kg/ha), kalio druska (150-200 kg) ir amonio sulfatu (100-150 kg/ha). Sėjama eilėmis, tarp eilių - 45 cm tarpeliai. Nepiktžolėtuose ir drėgnuose laukuose galima sėti ištisai, be tarpų. Sėjama anksti rudenį ar vėlai pavasarį. Iš pradžių kalendros auga lėtai, todėl tuo metu svarbu naikinti piktžoles. Pasėlis 3-3 kartus ravimas, purenami tarpueiliai (1., 17). Prieš žiemą pasėti augalai subrandina didesnį derlių. Sėjos norma - 10-15 kg/ha. Vaisiai subręsta ne vienu metu, o prinokę išbyra. Derlius renkamas, kai 40 proc. vaisių dėžučių paruduoja, bet vaiskočiai dar neišdžiūvę. Nušienauta kalendra džiovinama, o po 4-5 dienų, kai sėklų drėgmė sumažėja iki 15-16 proc., iškuliama. Pjaunama javapjovėmis arba dalgiais (1., 17). Sėklos džiovinamos po pastoge, paskui išvalomos nuo priemaišų. Jeigu kalendra auginama nedideliame plote, nupjauti augalai surišami į pėdus ir paliekami džiūti bei nokti lauke. Galima ryšulius sukabinti, ant žemės patiesti audeklą, kad būtų galima surinkti iškritusias sėklytes. Kalendrų derlingumas - 0,8-1,2 t/ha. Sėkla daigi išlieka 2-3 metus. ...

Rašto darbo duomenys
Tinklalapyje paskelbta2006-05-23
DalykasKulinarijos referatas
KategorijaKita >  Kulinarija
TipasReferatai
Apimtis9 puslapiai 
Literatūros šaltiniai6
Dydis181.65 KB
AutoriusAgnė
Viso autoriaus darbų2 darbai
Metai2006 m
Klasė/kursas2
Švietimo institucijaŽemaitijos kolegija
Failo pavadinimasMicrosoft Word referatas1 [speros.lt].doc
 

Panašūs darbai

Komentarai

Komentuoti

 

 
[El. paštas nebus skelbiamas]

 
 
  • Referatai
  • 9 puslapiai 
  • Žemaitijos kolegija / 2 Klasė/kursas
  • 2006 m
Ar šis darbas buvo naudingas?
Taip
Ne
0
0
Pasidalink su draugais
Pranešk apie klaidą